Karl Ejnar Jørgensen, Forfatter på raavare - Side 2 af 11

Alle artikler af Karl Ejnar Jørgensen

Lammefilet i grønne urter med fjordrejer, rabarber og nye gulerødder

Det er snart påske og det betyder påskelam! Hvis du vil prøve at lave en ny, frisk forårsudgave af påskelam,..

Kød

10 apr
0
1

Ostefyldte og friterede jalapeños – hjemmelavede chili cheese tops

Vinteren har snart forladt vores himmelstrøg og foråret er så småt ved at vise sine første tegn. Men indtil sommeren..

chili

5 apr
0
0

Tatar med sukkersaltet æggeblommer, citronskal, estragonmayo og sprød pumpernickel

SPONSORERET INDLÆG Hånden på hjertet – Jeg elsker tatar! Det har nok egentlig altid gjort siden min far lod mig..

Kød

18 mar
2
1

Pizza med pølse i skorpen – en rigtig tømmermændspizza!

Jeg har længe haft lyst til at lave en rigtig vulgær pizza, der kan ‘pleje’ kroppen efter lidt for mange..

Bagværk

3 mar
0
3

Italiensk-amerikanske kødboller med tomatsovs

Jeg har længe haft en ustyrlig trang til at lave en ordentligt omgang kødboller med tomatsovs og pasta, ligesom de..

amerikansk

13 feb
2
2

Chokoladetrøffelkage med en overraskelse – Nytårsmenu del 3

SPONSORERET INDLÆG Her får du en opskrift på en cremet og intens chokoladetrøffelkage med en helt særlig overraskelse i bunden,..

Bagværk

28 dec
0
2

Oksemørbrad med braiseret julesalat og beurre blanc med urter – Nytårsmenu del 2

SPONSORERET INDLÆG Skal hovedretten være let til nytårsaften, så er oksemørbrad valget. Det er en enkel og ukompliceret udskæring, som..

Kød

27 dec
2
1

Ceviche af torsk med mango, sort sesam og koriander – Nytårsmenu del. 1

SPONSORERET INDLÆG Julen ebber langsomt ud og snart er det tid til nytår – ja, jeg ved godt, at julen..

Fisk

26 dec
0
1

Friterede og søde valnødder – opgrader dine brændte mandler

Friterede valnødder lyder måske lidt voldsomt, men det er faktisk ret så lækkert alternativ til de klassiske brændte mandler. Når..

Bagværk

24 nov
0
1

Ballotine af kylling – kyllingeroulade med citron, urter og hvidløg

Kyllingeroulade lyder umiddelbart ikke super delikat. Det får næsten en til at tænke på en sød roulade med glasur, syltetøj..

Fugl

18 nov
2
4

Prev
1
2
3
4
…
11
Næste

Karl Ejnar Jørgensen on 26 Jul

Flødekartofler – den perfekte opskrift på cremede kartofler med tyk sovs

Hej Flemming Alle tiders! Flødeost lyder interessant - det må jeg prøve. Dbh. Karl

Karl Ejnar Jørgensen on 26 Jul

Rimmet laks med peberrodsmayo, rødbede og sprødt skind

Hej Gunhild Undskyld det sene svar. Jeg ville nok vente med at anrette selve retten indtil den skal serveres. Så undgår du at den falder lidt

Karl Ejnar Jørgensen on 26 Jul

Risotto med kantareller og timian- og hvidvinssmør

Hej Lea Når du steger i olivenolie kan du risikere, at det brænder en smule hvis varmen er høj. Derfor bruger man som regel en neutral

Krebinetter med stegt spidskål, gulerødder, ærter og parmesancreme

Svinemørbrad rullet i urter med cremet kartoffelmos og braiseret hjertesalat

Lammefilet i grønne urter med fjordrejer, rabarber og nye gulerødder

Tatar med sukkersaltet æggeblommer, citronskal, estragonmayo og sprød pumpernickel

Pizza med pølse i skorpen – en rigtig tømmermændspizza!

Chicken wings – sprøde kyllingevinger med hot sauce

Ballotine af kylling – kyllingeroulade med citron, urter og hvidløg

Fire franske apéritif

Kylling med ananas

Ravioli med fasan og to slags sauce

Ceviche af torsk med mango, sort sesam og koriander – Nytårsmenu del. 1

Fire franske apéritif

Middag til 4 for 250 kr. med råvarer fra Torvehallerne

Rimmet laks med peberrodsmayo, rødbede og sprødt skind

Rejecocktail med chilidressing, chips og stenbiderrogn

Flødekartofler – den perfekte opskrift på cremede kartofler med tyk sovs

Palmekål, sprøde kartofler og søde gulerødder – lækkert efterårstilbehør

Popcorn med chili- og ostesmag

Vinterens sidste rodfrugter med hollandaise

Ostefyldte og friterede jalapeños – hjemmelavede chili cheese tops

Kirsebærcrumble – let sommerdessert

Råsyltede rabarber med creme og chokolade

Pizza med pølse i skorpen – en rigtig tømmermændspizza!

Chokoladetrøffelkage med en overraskelse – Nytårsmenu del 3

Friterede og søde valnødder – opgrader dine brændte mandler

Oscar 2016 – hvad skal du spise?

Hjemmelavet rabarbersodavand

Gransnaps og enenålesnaps

Det minder om gin – lakridsrods- og enebærvodka

Iskaffe lavet på koldbrygget kaffe

Alle artikler af Karl Ejnar Jørgensen

Lammefilet i grønne urter med fjordrejer, rabarber og nye gulerødder

Ostefyldte og friterede jalapeños – hjemmelavede chili cheese tops

Tatar med sukkersaltet æggeblommer, citronskal, estragonmayo og sprød pumpernickel

Pizza med pølse i skorpen – en rigtig tømmermændspizza!

Italiensk-amerikanske kødboller med tomatsovs

Chokoladetrøffelkage med en overraskelse – Nytårsmenu del 3

Oksemørbrad med braiseret julesalat og beurre blanc med urter – Nytårsmenu del 2

Ceviche af torsk med mango, sort sesam og koriander – Nytårsmenu del. 1

Friterede og søde valnødder – opgrader dine brændte mandler

Ballotine af kylling – kyllingeroulade med citron, urter og hvidløg

Følg Raavare på de sociale medier

Velkommen til Raavare

Seneste opskrift

Parmesanbouillon – derfor skal du ikke smide dine parmesanskorper ud!

Flødekartofler – den perfekte opskrift på cremede kartofler med tyk sovs

Palmekål, sprøde kartofler og søde gulerødder – lækkert efterårstilbehør

Popcorn med chili- og ostesmag

Seneste kommentarer