Krebinetter med stegt spidskål, gulerødder, ærter og parmesancreme Når sommervejret ikke er ren sol, grill og strand, så er det godt at lave e.. Mere+
Svinemørbrad rullet i urter med cremet kartoffelmos og braiseret hjertesalat Det er snart forår – hvis altså vejret er med på det! Det betyder, at.. Mere+
Lammefilet i grønne urter med fjordrejer, rabarber og nye gulerødder Det er snart påske og det betyder påskelam! Hvis du vil prøve at lave en ny.. Mere+
Tatar med sukkersaltet æggeblommer, citronskal, estragonmayo og sprød pumpernickel SPONSORERET INDLÆG Hånden på hjertet – Jeg elsker tatar! Det har nok .. Mere+
Pizza med pølse i skorpen – en rigtig tømmermændspizza! Jeg har længe haft lyst til at lave en rigtig vulgær pizza, der kan ‘.. Mere+
Chicken wings – sprøde kyllingevinger med hot sauce Chicken wings – eller kyllingevinger, som de hedder på dansk – .. Mere+
Ballotine af kylling – kyllingeroulade med citron, urter og hvidløg Kyllingeroulade lyder umiddelbart ikke super delikat. Det får næsten en til.. Mere+
Fire franske apéritif Det skal ikke være nogen hemmelighed, at jeg er en anelse frankofil i min m.. Mere+
Kylling med ananas Kylling med ananas, eller ananaskylling som den hedder hjemme hos mig, er e.. Mere+
Ravioli med fasan og to slags sauce Vinteren står for døren og det er for alvor blevet tid til at spise fasan o.. Mere+
Ceviche af torsk med mango, sort sesam og koriander – Nytårsmenu del. 1 SPONSORERET INDLÆG Julen ebber langsomt ud og snart er det tid til nytår .. Mere+
Fire franske apéritif Det skal ikke være nogen hemmelighed, at jeg er en anelse frankofil i min m.. Mere+
Middag til 4 for 250 kr. med råvarer fra Torvehallerne Indlægget er sponsoreret af Torvehallerne Kbh., der har betalt for alle råv.. Mere+
Rimmet laks med peberrodsmayo, rødbede og sprødt skind Rimmet laks er en lækker ret, hvis man ønsker at spise rå fisk og gerne vil.. Mere+
Rejecocktail med chilidressing, chips og stenbiderrogn Nu er det snart påske og tid til årets bedste frokostbord – hvis du s.. Mere+
Flødekartofler – den perfekte opskrift på cremede kartofler med tyk sovs Når det kommer til flødekartofler, så findes der ikke en ret, som man bare .. Mere+
Palmekål, sprøde kartofler og søde gulerødder – lækkert efterårstilbehør Efterår, vintertid og det kolde, mørke, våde vejr er over os, og det betyde.. Mere+
Popcorn med chili- og ostesmag Jeg har længe haft lyst til at lave popcorn med chili og ost – chili/.. Mere+
Vinterens sidste rodfrugter med hollandaise Det er for alvor snart forår og der går ikke lang tid før at grønthandlerne.. Mere+
Ostefyldte og friterede jalapeños – hjemmelavede chili cheese tops Vinteren har snart forladt vores himmelstrøg og foråret er så småt ved at v.. Mere+
Kirsebærcrumble – let sommerdessert Kirsebærsæsonen er i fuld gang og står du og mangler en perfekt og nem somm.. Mere+
Råsyltede rabarber med creme og chokolade Rabarbersæsonen er i fuld gang og det er bare med at bruge de skønne røde s.. Mere+
Pizza med pølse i skorpen – en rigtig tømmermændspizza! Jeg har længe haft lyst til at lave en rigtig vulgær pizza, der kan ‘.. Mere+
Chokoladetrøffelkage med en overraskelse – Nytårsmenu del 3 SPONSORERET INDLÆG Her får du en opskrift på en cremet og intens chokoladet.. Mere+
Friterede og søde valnødder – opgrader dine brændte mandler Friterede valnødder lyder måske lidt voldsomt, men det er faktisk ret så læ.. Mere+
Oscar 2016 – hvad skal du spise? Den årlige Oscar-uddeling er lige om hjørnet, helt præcist nu på søndag 28... Mere+
Hjemmelavet rabarbersodavand Nu er sommer for alvor kommet, hvilket betyder at vi kan mæske os i diverse.. Mere+
Gransnaps og enenålesnaps Foråret er ved at rende ud og sommeren er (forhåbentligt) snart over os. De.. Mere+
Det minder om gin – lakridsrods- og enebærvodka Gin og tonic er en af de få drinks, som jeg aldrig bliver træt af – i.. Mere+
Iskaffe lavet på koldbrygget kaffe Sommeren og varmen er over os, og derfor er det dejligt at nyde en svalende.. Mere+
Chokoladetrøffelkage med en overraskelse – Nytårsmenu del 3 SPONSORERET INDLÆG Her får du en opskrift på en cremet og intens chokoladetrøffelkage med en helt særlig overraskelse i bunden,.. Bagværk 28 dec 0 2
Oksemørbrad med braiseret julesalat og beurre blanc med urter – Nytårsmenu del 2 SPONSORERET INDLÆG Skal hovedretten være let til nytårsaften, så er oksemørbrad valget. Det er en enkel og ukompliceret udskæring, som.. Kød 27 dec 2 1
Ceviche af torsk med mango, sort sesam og koriander – Nytårsmenu del. 1 SPONSORERET INDLÆG Julen ebber langsomt ud og snart er det tid til nytår – ja, jeg ved godt, at julen.. Fisk 26 dec 0 1
Friterede og søde valnødder – opgrader dine brændte mandler Friterede valnødder lyder måske lidt voldsomt, men det er faktisk ret så lækkert alternativ til de klassiske brændte mandler. Når.. Bagværk 24 nov 0 1
Ballotine af kylling – kyllingeroulade med citron, urter og hvidløg Kyllingeroulade lyder umiddelbart ikke super delikat. Det får næsten en til at tænke på en sød roulade med glasur, syltetøj.. Fugl 18 nov 2 4
Valnøddetærte med kondenseret mælk og cognac Valnøddetærte er lig med efterår og indendørsvejr! Og denne version er perfekt til en hjemmeaften, hvor der rigtig skal hygges.. Bagværk 5 nov 0 1
Svinekotelet med græskarpuré, palmekål og sprød salvie Så er bloggen genopstået fra et meget langt sommerhi! Jeg lægger ud med en rigtig efterårsopskrift med nogle af sæsonens.. græskar 8 okt 0 0
Oksekødssalat med mango, radiser og dansk fiskesauce En frisk og sprød oksekødssalat er lige sagen når det er blevet varmt i vejret og man skal have noget.. asiatisk 28 maj 0 0
Fire franske apéritif Det skal ikke være nogen hemmelighed, at jeg er en anelse frankofil i min madlavningsstil. Jeg elsker det klassiske franske.. Fisk 12 maj 0 0
Middag til 4 for 250 kr. med råvarer fra Torvehallerne Indlægget er sponsoreret af Torvehallerne Kbh., der har betalt for alle råvarer Her kommer en lille udfordring! Torvehallerne i København.. Fisk 23 mar 2 1
Rimmet laks med peberrodsmayo, rødbede og sprødt skind Rimmet laks er en lækker ret, hvis man ønsker at spise rå fisk og gerne vil have et alternativ til.. Fisk 22 mar 6 3
Rejecocktail med chilidressing, chips og stenbiderrogn Nu er det snart påske og tid til årets bedste frokostbord – hvis du spørger mig! Påskefrokosten er helt klart.. Fisk 21 mar 0 0
Hare på to måder med bagte løg, sprødt rosenkål og aligot Hare er en skøn spise, men kan også blive en anelse tørt, hvis det ikke steges nænsomt. Det kan du.. kål 4 mar 0 1
Hummus med et røget tvist – arabisk møder dansk Jeg elsker hummus! Det er en af de ting som jeg aldrig bliver træt af og kan blive ved med.. Arabisk 2 mar 0 0
Oscar 2016 – hvad skal du spise? Den årlige Oscar-uddeling er lige om hjørnet, helt præcist nu på søndag 28. februar. Hvis du ligesom jeg planlægger, at.. aftensmad 25 feb 0 0