De fire vine på geled – yngst til ældst Sidst vi mødtes i vinklubben, havde vi hvad der måske kan..
Alle artikler af Karl Ejnar Jørgensen
Vinteren er stadig er over Danmark, men foråret er forhåbentligt lige om døren. I mellemtiden er det derfor dejligt at..
Det er efterhånden et stykke tid siden, at der har været skrevet noget her på bloggen. Så jeg ligger ud..
Shepherd’s Pie, eller Cottage Pie som den også kan hedde, er en af de retter som hører under irsk/engelsk husmandskost...
Den danske vintertid har sænket sig over os, og derfor skal der for alvor gang i simre-retterne på komfuret. Jeg..
Farseret kaninryg m. pommes anna, stegte kantareller, skalotteløg og estragon Oktober er ved at ebbe ud, og jagtsæsonen er for..
Interessant og underholdende artikel i Information, om gastronomisk religiøsitet og newage åndelighed. Så skal der vist fejes for egen (læs: andres) dør! ..
Jeg holder personligt meget af chili – både tørret, røget, frisk og som diverse saucer. Netop chilisauce er en dejlig..
Sommeren er for alvor gået på hæld, og de lange grill-aftener er ved at være et fjernt minde hos de..
Tjek denne interessante billedserie af Per Johansen, som er denne måneds madkommunikatør på mad+medier.dk Du kan læse om hans kunstneriske..
Seneste kommentarer
Hej Flemming Alle tiders! Flødeost lyder interessant - det må jeg prøve. Dbh. Karl
Hej Gunhild Undskyld det sene svar. Jeg ville nok vente med at anrette selve retten indtil den skal serveres. Så undgår du at den falder lidt
Hej Lea Når du steger i olivenolie kan du risikere, at det brænder en smule hvis varmen er høj. Derfor bruger man som regel en neutral