Krebinetter med stegt spidskål, gulerødder, ærter og parmesancreme Når sommervejret ikke er ren sol, grill og strand, så er det godt at lave e.. Mere+
Svinemørbrad rullet i urter med cremet kartoffelmos og braiseret hjertesalat Det er snart forår – hvis altså vejret er med på det! Det betyder, at.. Mere+
Lammefilet i grønne urter med fjordrejer, rabarber og nye gulerødder Det er snart påske og det betyder påskelam! Hvis du vil prøve at lave en ny.. Mere+
Tatar med sukkersaltet æggeblommer, citronskal, estragonmayo og sprød pumpernickel SPONSORERET INDLÆG Hånden på hjertet – Jeg elsker tatar! Det har nok .. Mere+
Pizza med pølse i skorpen – en rigtig tømmermændspizza! Jeg har længe haft lyst til at lave en rigtig vulgær pizza, der kan ‘.. Mere+
Chicken wings – sprøde kyllingevinger med hot sauce Chicken wings – eller kyllingevinger, som de hedder på dansk – .. Mere+
Ballotine af kylling – kyllingeroulade med citron, urter og hvidløg Kyllingeroulade lyder umiddelbart ikke super delikat. Det får næsten en til.. Mere+
Fire franske apéritif Det skal ikke være nogen hemmelighed, at jeg er en anelse frankofil i min m.. Mere+
Kylling med ananas Kylling med ananas, eller ananaskylling som den hedder hjemme hos mig, er e.. Mere+
Ravioli med fasan og to slags sauce Vinteren står for døren og det er for alvor blevet tid til at spise fasan o.. Mere+
Ceviche af torsk med mango, sort sesam og koriander – Nytårsmenu del. 1 SPONSORERET INDLÆG Julen ebber langsomt ud og snart er det tid til nytår .. Mere+
Fire franske apéritif Det skal ikke være nogen hemmelighed, at jeg er en anelse frankofil i min m.. Mere+
Middag til 4 for 250 kr. med råvarer fra Torvehallerne Indlægget er sponsoreret af Torvehallerne Kbh., der har betalt for alle råv.. Mere+
Rimmet laks med peberrodsmayo, rødbede og sprødt skind Rimmet laks er en lækker ret, hvis man ønsker at spise rå fisk og gerne vil.. Mere+
Rejecocktail med chilidressing, chips og stenbiderrogn Nu er det snart påske og tid til årets bedste frokostbord – hvis du s.. Mere+
Flødekartofler – den perfekte opskrift på cremede kartofler med tyk sovs Når det kommer til flødekartofler, så findes der ikke en ret, som man bare .. Mere+
Palmekål, sprøde kartofler og søde gulerødder – lækkert efterårstilbehør Efterår, vintertid og det kolde, mørke, våde vejr er over os, og det betyde.. Mere+
Popcorn med chili- og ostesmag Jeg har længe haft lyst til at lave popcorn med chili og ost – chili/.. Mere+
Vinterens sidste rodfrugter med hollandaise Det er for alvor snart forår og der går ikke lang tid før at grønthandlerne.. Mere+
Ostefyldte og friterede jalapeños – hjemmelavede chili cheese tops Vinteren har snart forladt vores himmelstrøg og foråret er så småt ved at v.. Mere+
Kirsebærcrumble – let sommerdessert Kirsebærsæsonen er i fuld gang og står du og mangler en perfekt og nem somm.. Mere+
Råsyltede rabarber med creme og chokolade Rabarbersæsonen er i fuld gang og det er bare med at bruge de skønne røde s.. Mere+
Pizza med pølse i skorpen – en rigtig tømmermændspizza! Jeg har længe haft lyst til at lave en rigtig vulgær pizza, der kan ‘.. Mere+
Chokoladetrøffelkage med en overraskelse – Nytårsmenu del 3 SPONSORERET INDLÆG Her får du en opskrift på en cremet og intens chokoladet.. Mere+
Friterede og søde valnødder – opgrader dine brændte mandler Friterede valnødder lyder måske lidt voldsomt, men det er faktisk ret så læ.. Mere+
Oscar 2016 – hvad skal du spise? Den årlige Oscar-uddeling er lige om hjørnet, helt præcist nu på søndag 28... Mere+
Hjemmelavet rabarbersodavand Nu er sommer for alvor kommet, hvilket betyder at vi kan mæske os i diverse.. Mere+
Gransnaps og enenålesnaps Foråret er ved at rende ud og sommeren er (forhåbentligt) snart over os. De.. Mere+
Det minder om gin – lakridsrods- og enebærvodka Gin og tonic er en af de få drinks, som jeg aldrig bliver træt af – i.. Mere+
Iskaffe lavet på koldbrygget kaffe Sommeren og varmen er over os, og derfor er det dejligt at nyde en svalende.. Mere+
Sayadieh – arabisk torsk med ris og løgpuré Sayadieh, eller sayadiah som den også kan staves, er en meget simpel og hurtig ret med torsk, som er perfekt.. Arabisk 7 mar 0 1
Logodesign og hornmusik I går besøgte jeg min ven, Thomas for at lave et logo til raavare.dk Se videoen og se hvad vi.. Uncategorized 25 feb 0 0
Provencalsk kylling med abrikos- og olivensauce I sidste uge var jeg en lille tur i Provence, da min kære svigerfar havde inviteret mig og min kone.. Fugl 12 feb 0 2
Gåsesuppe med matzeboller Her får du en opskrift på en gåsesuppe, som er lækker at servere i vinterhalvåret når det er blevet koldt.. Fugl 20 jan 0 0
Flammkuchen – en alsacisk baconpizza Vi er stadig i januar og mange af os, inklusiv mig selv, skal sikkert spare lidt efter decembers mange udgifter... Kød 15 jan 2 2
Krabbebisque – resterne fra de riges bord Så er vi kommet ind i 2015, og det her er min første opskrift på min nye blog! Som du.. Fisk 4 jan 5 0
3 slags vegetarpizza: Squashpizza, Karl Johan-pizza og græskarpizza Jeg spiser relativt meget vegetarisk, som regel i form af diverse supper, risottoer, fyldige salater osv. Vegetarisk mad kan være.. opskrift 2 nov 2 1
Madbloggerudfordringen #4 – To slags rødtunge med kantareller, grønne tomater og beurre blanc Så er det tid til endnu en omgang Madbloggerudfordring, og denne gang står det i fiskens tegn! Udfordringen gik denne.. Fisk 12 okt 2 2
Singapore Chilli Crab – krydret krabbe i tomatsovs Sidste sommer var jeg på ferie i Singapore, hvor jeg fik serveret den singaporeanske hofret: Singapore Chilli Crab (og ja,.. asiatisk 23 sep 0 1
Lasagne med hjemmelavet lasagneplader og tomatsovs Lasagne kan vel efterhånden godt kaldes for en moderne klassiker i det danske køkken, og den findes med garanti i.. Kød 17 sep 2 4
Det minder om gin – lakridsrods- og enebærvodka Gin og tonic er en af de få drinks, som jeg aldrig bliver træt af – især ikke i sommervarmen!.. Drikke 2 aug 0 2
Iskaffe lavet på koldbrygget kaffe Sommeren og varmen er over os, og derfor er det dejligt at nyde en svalende og forfriskende iskaffe. Fordelen ved.. Drikke 17 jul 10 0
Sliders – små burgere til store lejligheder Sliders er perfekte til grill, en hyggelig aften med vennerne eller til en børnefødselsdag, hvor børnene med garanti vil synes,.. Kød 10 jul 2 1
Rimmet makrel med råsyltede rabarber, peberodsmayonnaise og rugbrødssmuld At rimme fisk er en gammel konserveringsmetode, der i princippet er det samme som at sprænge kød. Rimmet makrel bliver.. Fisk 30 jun 0 1
Råsyltede rabarber Som jeg skrev i min sidste opskrift om rabarbersaft, så er rabarbersæsonen godt i gang og det er nu, at.. opskrift 17 jun 0 3