Krebinetter med stegt spidskål, gulerødder, ærter og parmesancreme Når sommervejret ikke er ren sol, grill og strand, så er det godt at lave e.. Mere+
Svinemørbrad rullet i urter med cremet kartoffelmos og braiseret hjertesalat Det er snart forår – hvis altså vejret er med på det! Det betyder, at.. Mere+
Lammefilet i grønne urter med fjordrejer, rabarber og nye gulerødder Det er snart påske og det betyder påskelam! Hvis du vil prøve at lave en ny.. Mere+
Tatar med sukkersaltet æggeblommer, citronskal, estragonmayo og sprød pumpernickel SPONSORERET INDLÆG Hånden på hjertet – Jeg elsker tatar! Det har nok .. Mere+
Pizza med pølse i skorpen – en rigtig tømmermændspizza! Jeg har længe haft lyst til at lave en rigtig vulgær pizza, der kan ‘.. Mere+
Chicken wings – sprøde kyllingevinger med hot sauce Chicken wings – eller kyllingevinger, som de hedder på dansk – .. Mere+
Ballotine af kylling – kyllingeroulade med citron, urter og hvidløg Kyllingeroulade lyder umiddelbart ikke super delikat. Det får næsten en til.. Mere+
Fire franske apéritif Det skal ikke være nogen hemmelighed, at jeg er en anelse frankofil i min m.. Mere+
Kylling med ananas Kylling med ananas, eller ananaskylling som den hedder hjemme hos mig, er e.. Mere+
Ravioli med fasan og to slags sauce Vinteren står for døren og det er for alvor blevet tid til at spise fasan o.. Mere+
Ceviche af torsk med mango, sort sesam og koriander – Nytårsmenu del. 1 SPONSORERET INDLÆG Julen ebber langsomt ud og snart er det tid til nytår .. Mere+
Fire franske apéritif Det skal ikke være nogen hemmelighed, at jeg er en anelse frankofil i min m.. Mere+
Middag til 4 for 250 kr. med råvarer fra Torvehallerne Indlægget er sponsoreret af Torvehallerne Kbh., der har betalt for alle råv.. Mere+
Rimmet laks med peberrodsmayo, rødbede og sprødt skind Rimmet laks er en lækker ret, hvis man ønsker at spise rå fisk og gerne vil.. Mere+
Rejecocktail med chilidressing, chips og stenbiderrogn Nu er det snart påske og tid til årets bedste frokostbord – hvis du s.. Mere+
Flødekartofler – den perfekte opskrift på cremede kartofler med tyk sovs Når det kommer til flødekartofler, så findes der ikke en ret, som man bare .. Mere+
Palmekål, sprøde kartofler og søde gulerødder – lækkert efterårstilbehør Efterår, vintertid og det kolde, mørke, våde vejr er over os, og det betyde.. Mere+
Popcorn med chili- og ostesmag Jeg har længe haft lyst til at lave popcorn med chili og ost – chili/.. Mere+
Vinterens sidste rodfrugter med hollandaise Det er for alvor snart forår og der går ikke lang tid før at grønthandlerne.. Mere+
Ostefyldte og friterede jalapeños – hjemmelavede chili cheese tops Vinteren har snart forladt vores himmelstrøg og foråret er så småt ved at v.. Mere+
Kirsebærcrumble – let sommerdessert Kirsebærsæsonen er i fuld gang og står du og mangler en perfekt og nem somm.. Mere+
Råsyltede rabarber med creme og chokolade Rabarbersæsonen er i fuld gang og det er bare med at bruge de skønne røde s.. Mere+
Pizza med pølse i skorpen – en rigtig tømmermændspizza! Jeg har længe haft lyst til at lave en rigtig vulgær pizza, der kan ‘.. Mere+
Chokoladetrøffelkage med en overraskelse – Nytårsmenu del 3 SPONSORERET INDLÆG Her får du en opskrift på en cremet og intens chokoladet.. Mere+
Friterede og søde valnødder – opgrader dine brændte mandler Friterede valnødder lyder måske lidt voldsomt, men det er faktisk ret så læ.. Mere+
Oscar 2016 – hvad skal du spise? Den årlige Oscar-uddeling er lige om hjørnet, helt præcist nu på søndag 28... Mere+
Hjemmelavet rabarbersodavand Nu er sommer for alvor kommet, hvilket betyder at vi kan mæske os i diverse.. Mere+
Gransnaps og enenålesnaps Foråret er ved at rende ud og sommeren er (forhåbentligt) snart over os. De.. Mere+
Det minder om gin – lakridsrods- og enebærvodka Gin og tonic er en af de få drinks, som jeg aldrig bliver træt af – i.. Mere+
Iskaffe lavet på koldbrygget kaffe Sommeren og varmen er over os, og derfor er det dejligt at nyde en svalende.. Mere+
Rabarbersaft – en lækker, lyserød læskedrik Sæsonen for rabarber er godt i gang, og det er bare med at komme i gang med at lave en.. Drikke 12 jun 2 1
Ramsløgskapers Lige nu afblomstrer ramsløgene rundt omkring i landet, hvilket betyder at det er tid til at lave ramsløgskapers! Ramsløgskapers er,.. opskrift 5 jun 0 1
Asiatisk fiskesuppe med wonton Jeg har længe haft lyst til at lave en sydøstasiatisk inspireret fiskesuppe med wonton’er, så jeg støvede igennem mine vietnamesiske,.. asiatisk 9 apr 0 0
Æbleskiven der gerne ville være en doughnut Hvis du elsker æbleskiver og hvis du kan lide en doughnut, så skal du prøve den her opskrift! Æbleskiven er.. Bagværk 5 mar 0 0
Fish Pie – Madbloggerudfordringen #2 Så er anden omgang af den venskabelige dyst, Madbloggerudfordringen, ved at være slut og jeg har selvfølgelig også deltaget denne.. Fisk 22 feb 0 0
Østers – den rå, den gratinerede og den friterede I starten af denne måned var jeg så heldig at være på østerssafari i Sønderjylland – nærmere bestemt Juvre, som.. Fisk 19 feb 2 0
Bergamottecurd Så er der liv igen på Raavare! Jeg lægger ud med en hurtig og nem opskrift på en curd, lavet.. opskrift 6 feb 2 0
And på tre måder – Madbloggerudfordringen Opskriften der kommer her, adskiller sig en anelse fra de andre jeg har lavet, da jeg med den bidrager til.. asiatisk 7 nov 9 0
Blomkålssuppe med sprød bacon og estragon Oktober er over os, og efterårsvejret er for alvor indtruffet. Derfor er det dejligt at varme sig på en simpel,.. hverdagsmad 9 okt 0 0
Boeuf Bourguignon – burgundisk oksegryde Når vejret er omskifteligt, koldt og blæsende, er det dejligt at få en varm gryderet. En af de klassiske franske.. fransk 19 sep 2 0
Candlenut kylling – Ayam Buah Keras Candlenut kylling med sambal belacan, og nyonya pickel I sidste måned var min kæreste og jeg tre uger i Malaysia.. asiatisk 5 sep 0 0
Riesling tema – fem flasker fra fire lande Fem flasker riesling fra fire lande Sidste gang vi i vinklubben samledes til endnu en fornøjelig aften, var der fokus.. Georg Breuer 14 jul 0 0
Braiserede kalvehaler med perlespelt Kalvehaler. Ordet skræmmer sikkert nogen, men det er intet at være bange for. Kalvehaler minder lidt om skanken på kalv.. Kød 19 apr 0 0
Ragout med lam og pasta Nu er påsken vel overstået og mange af os har sikkert brugt fridagene på at spise diverse traditionelle påskeanretninger. For.. aftensmad 4 apr 0 0
Singaporeansk Chicken Curry med kokosmælk Bedst som vi troede, at foråret havde meldt sin ankomst, så får vi lige en omgang sne og en windchill-factor.. asiatisk 10 mar 0 0