De fire vine på geled – yngst til ældst Sidst vi mødtes i vinklubben, havde vi hvad der måske kan..
Vinteren er stadig er over Danmark, men foråret er forhåbentligt lige om døren. I mellemtiden er det derfor dejligt at..
Det er efterhånden et stykke tid siden, at der har været skrevet noget her på bloggen. Så jeg ligger ud..
Shepherd’s Pie, eller Cottage Pie som den også kan hedde, er en af de retter som hører under irsk/engelsk husmandskost...
Den danske vintertid har sænket sig over os, og derfor skal der for alvor gang i simre-retterne på komfuret. Jeg..
Farseret kaninryg m. pommes anna, stegte kantareller, skalotteløg og estragon Oktober er ved at ebbe ud, og jagtsæsonen er for..
Interessant og underholdende artikel i Information, om gastronomisk religiøsitet og newage åndelighed. Så skal der vist fejes for egen (læs: andres) dør! ..
Jeg holder personligt meget af chili – både tørret, røget, frisk og som diverse saucer. Netop chilisauce er en dejlig..
Sommeren er for alvor gået på hæld, og de lange grill-aftener er ved at være et fjernt minde hos de..
Tjek denne interessante billedserie af Per Johansen, som er denne måneds madkommunikatør på mad+medier.dk Du kan læse om hans kunstneriske..
Hvis du ligesom mig spiser forholdsvis meget rugbrød, så ved du også hvor dyrt det kan være, at købe et..
Som tidligere nævnt er det figensæson lige nu. Derfor har jeg bagt en kage med friske figner og med nogle..
Så er sensommeren over os og det er sæsonen for figner også. Det skal selvfølgelig udnyttes mens tid er, og..
Sommervejret i år ikke er det mest nådige af slagsen, og de lange grillaftner, hvor man kan sidde udenfor har..
4 x kork – Vietti, Pressenda, Conde Valdemar og Le Granolere Dette møde i vinklubben var, som overskriften indikerer, næsten..