Krebinetter med stegt spidskål, gulerødder, ærter og parmesancreme Når sommervejret ikke er ren sol, grill og strand, så er det godt at lave e.. Mere+
Svinemørbrad rullet i urter med cremet kartoffelmos og braiseret hjertesalat Det er snart forår – hvis altså vejret er med på det! Det betyder, at.. Mere+
Lammefilet i grønne urter med fjordrejer, rabarber og nye gulerødder Det er snart påske og det betyder påskelam! Hvis du vil prøve at lave en ny.. Mere+
Tatar med sukkersaltet æggeblommer, citronskal, estragonmayo og sprød pumpernickel SPONSORERET INDLÆG Hånden på hjertet – Jeg elsker tatar! Det har nok .. Mere+
Pizza med pølse i skorpen – en rigtig tømmermændspizza! Jeg har længe haft lyst til at lave en rigtig vulgær pizza, der kan ‘.. Mere+
Chicken wings – sprøde kyllingevinger med hot sauce Chicken wings – eller kyllingevinger, som de hedder på dansk – .. Mere+
Ballotine af kylling – kyllingeroulade med citron, urter og hvidløg Kyllingeroulade lyder umiddelbart ikke super delikat. Det får næsten en til.. Mere+
Fire franske apéritif Det skal ikke være nogen hemmelighed, at jeg er en anelse frankofil i min m.. Mere+
Kylling med ananas Kylling med ananas, eller ananaskylling som den hedder hjemme hos mig, er e.. Mere+
Ravioli med fasan og to slags sauce Vinteren står for døren og det er for alvor blevet tid til at spise fasan o.. Mere+
Ceviche af torsk med mango, sort sesam og koriander – Nytårsmenu del. 1 SPONSORERET INDLÆG Julen ebber langsomt ud og snart er det tid til nytår .. Mere+
Fire franske apéritif Det skal ikke være nogen hemmelighed, at jeg er en anelse frankofil i min m.. Mere+
Middag til 4 for 250 kr. med råvarer fra Torvehallerne Indlægget er sponsoreret af Torvehallerne Kbh., der har betalt for alle råv.. Mere+
Rimmet laks med peberrodsmayo, rødbede og sprødt skind Rimmet laks er en lækker ret, hvis man ønsker at spise rå fisk og gerne vil.. Mere+
Rejecocktail med chilidressing, chips og stenbiderrogn Nu er det snart påske og tid til årets bedste frokostbord – hvis du s.. Mere+
Flødekartofler – den perfekte opskrift på cremede kartofler med tyk sovs Når det kommer til flødekartofler, så findes der ikke en ret, som man bare .. Mere+
Palmekål, sprøde kartofler og søde gulerødder – lækkert efterårstilbehør Efterår, vintertid og det kolde, mørke, våde vejr er over os, og det betyde.. Mere+
Popcorn med chili- og ostesmag Jeg har længe haft lyst til at lave popcorn med chili og ost – chili/.. Mere+
Vinterens sidste rodfrugter med hollandaise Det er for alvor snart forår og der går ikke lang tid før at grønthandlerne.. Mere+
Ostefyldte og friterede jalapeños – hjemmelavede chili cheese tops Vinteren har snart forladt vores himmelstrøg og foråret er så småt ved at v.. Mere+
Kirsebærcrumble – let sommerdessert Kirsebærsæsonen er i fuld gang og står du og mangler en perfekt og nem somm.. Mere+
Råsyltede rabarber med creme og chokolade Rabarbersæsonen er i fuld gang og det er bare med at bruge de skønne røde s.. Mere+
Pizza med pølse i skorpen – en rigtig tømmermændspizza! Jeg har længe haft lyst til at lave en rigtig vulgær pizza, der kan ‘.. Mere+
Chokoladetrøffelkage med en overraskelse – Nytårsmenu del 3 SPONSORERET INDLÆG Her får du en opskrift på en cremet og intens chokoladet.. Mere+
Friterede og søde valnødder – opgrader dine brændte mandler Friterede valnødder lyder måske lidt voldsomt, men det er faktisk ret så læ.. Mere+
Oscar 2016 – hvad skal du spise? Den årlige Oscar-uddeling er lige om hjørnet, helt præcist nu på søndag 28... Mere+
Hjemmelavet rabarbersodavand Nu er sommer for alvor kommet, hvilket betyder at vi kan mæske os i diverse.. Mere+
Gransnaps og enenålesnaps Foråret er ved at rende ud og sommeren er (forhåbentligt) snart over os. De.. Mere+
Det minder om gin – lakridsrods- og enebærvodka Gin og tonic er en af de få drinks, som jeg aldrig bliver træt af – i.. Mere+
Iskaffe lavet på koldbrygget kaffe Sommeren og varmen er over os, og derfor er det dejligt at nyde en svalende.. Mere+
Stenbiderrogn på sprøde kartoffelskræller med safranmayo Året første omgang stenbiderrogn er landet! Derfor smuttede jeg fluks forbi Hav i Torvehallerne og købte en hel bøtte, som.. aftensmad 24 feb 0 1
Cowboytoast med bløde løg og cheddar Du husker sikkert cowboytoast fra supermarkedets frysedisk eller svømmehallens snuskede café, hvor de blev fortæret efter en omgang pjask i.. Bagværk 20 feb 4 2
Brownie med nødder, nougat, mørk og hvid chokolade Denne brownie har jeg lavet så mange gange, at jeg ikke har tal på det og den fungerer hver gang!.. Bagværk 10 feb 2 1
Kylling med ananas Kylling med ananas, eller ananaskylling som den hedder hjemme hos mig, er en af de retter som jeg nok har.. aftensmad 4 feb 0 1
Amerikanske pandekager med bourbonglaseret bacon Hvis du laver de her amerikanske pandekager med bourbonglaseret bacon, så garanterer jeg dig for, at din weekend bliver eminent!.. Bagværk 20 jan 0 1
Chili con carne med majs- og hvedetortillas Nu er det for alvor vinter og du har med garanti brug for en varm og solid ret, der kan.. aftensmad 13 jan 2 0
Ravioli med fasan og to slags sauce Vinteren står for døren og det er for alvor blevet tid til at spise fasan og alt det andet lækre.. fjerkræ 5 dec 2 0
Risotto med kantareller og timian- og hvidvinssmør Kantarelsæsonen er så småt ved at slut og det begynder at tynde ud hos grønthandlerne. Derfor har jeg lavet en.. opskrift 28 okt 4 0
Kantareller à la creme Kantarellerne er her og jeg har været ude og købe en ordentlig omgang, som jeg skal gå ombord i! Jeg.. Mad 26 sep 0 0
Fasan Wellington med Pommes Anna og braiseret hjertesalat Fra og med d. 1. oktober skydes jagtsæsonen på fasan i gang! Jagtsæsonen varer frem d. 31. december for fasanhøns.. Fugl 1 sep 2 0
Grillet shawarma med pitabrød, tabouleh, syltet grønt og tahinadressing De fleste kender garanteret den arabiske fastfood shawarma og har sikkert også stiftet bekendtskab med den, når de har skulle.. Arabisk 13 aug 0 0
Grillet spidskål med parmesancreme Selvom vejrudsigten ikke helt har forstået at det er højsommer, så skal det hverken hindre mig, eller dig, i at.. aftensmad 28 jul 4 3
Malaysiske satay med coconut rice, peanutsauce og spicy agurke- og ananassalat NU skal der grilles også selvom vejrudsigten ikke altid er helt enig! For to år siden var jeg på en.. asiatisk 20 jul 0 0
Hjemmelavet rabarbersodavand Nu er sommer for alvor kommet, hvilket betyder at vi kan mæske os i diverse dejlige grøntsager, bær og frugter... Drikke 4 jul 0 0
Tarteletter med kyllingefrikassé og hvide asparges Aspargessæsonen er ved at være slut og derfor skal den da fejres med en dansk sommerklassiker: Tarteletter med kyllingefrikassé, hvide.. Fugl 27 jun 2 1